Cerebro, cetosis y ayuno intermitente

Cerebro, cetosis y ayuno intermitente

Cambiar de opinión es un arte. No me refiero a ser manipulable o a ser blando, me refiero a que hay pocos absolutos en la vida y, si creemos en algo, pero la evidencia muestra lo contrario, hay que cambiar de opinión aunque nos duela estar equivocados. Es un acto de humildad opuesto a la cabezonería. Lo viejo deja espacio a lo nuevo, desgraciadamente muchas veces lo viejo se resiste a cambiar, como vemos en la política, la empresa, la universidad o la sociedad. Y cómo todos estaréis pensando, desgraciadamente…