LDL, por qué bajar el colesterol malo

LDL, por qué bajar el colesterol malo

En la entrada anterior, ya vimos qué es y porque el colesterol es importante para la vida y entendimos la diferencia entre el LDL y el HDL. Pero ¿Por qué tenemos que bajar el colesterol LDL? Como sabemos las arterias son las tuberias a través de las cuales llegan los nutrientes a los órganos. Si las tuberías fallan, no llegan nutrientes y el órgano sufre, se necrosa y muere. Un tapón en una arteria puede provocar un déficit en la perfusión de un órgano, no le llega suficiente oxígeno, es…

¿Qué es la sacarina? y otros edulcorantes

¿Qué es la sacarina? y otros edulcorantes

Hola a todos! Hoy volvemos con una entrada que pretende responder a una pregunta que seguro que alguna vez os habréis hecho ¿es sana la sacarina? ¿son sanos los edulcorantes? Ya vimos lo nocivo que es el azúcar de mesa (sacarosa). Según las últimas recomendaciones de la OMS debemos bajar nuestro consumo de azúcar al 5% del total de las kcal diarias. Por ejemplo, un adulto varón que consuma aproximadamente 2800 kcal/día debería consumir únicamente 140 kcal como azúcares libres. Es decir, 35 gramos de azúcar al día, lo que tiene…

Dieta detox, una postura científica.

Dieta detox, una postura científica.

Después de un tiempo sin escribir por exámenes y tareas varias, aquí llega una nueva entrada. Por petición popular: la dieta detox, un tema de actualidad, no porque haya un debate sobre sus beneficios, que no lo hay, sino porque la dieta detox parece el remedio milagroso que utilizan Kim Kardashian, Beyonce, Madona y Justin Bieber, es un negocio que mueve mucho dinero, y siendo que probablemente no valga para nada ¿cuánto le habrá costado a Judit Mascó venderse? También está de actualidad por el reciente TTIP (Transatlantic Trade and Investment Parnership). Un…