¿Qué es el envejecimiento? una visión científica.

¿Qué es el envejecimiento? una visión científica.

Hola a todos de nuevo y gracias por seguir leyendo este blog. En él intentamos explicar, al nivel más básico posible, los enigmas de la medicina y la nutrición. Hoy vamos a intentar entender qué es el envejecimiento. Llevo mucho tiempo sin publicar, cerca de dos años. Los motivos han sido varios: en primer lugar en 2017 entré a trabajar en la Universidad Europea como profesor de Fisiología del Grado de Odontología. En 2019, tuve que centrarme en la preparación del examen MIR. Ambas tareas, junto con terminar mis estudios…

¿Qué son los antioxidantes?

¿Qué son los antioxidantes?

Hola a todos! después del parón navideño y posteriores exámenes de enero, aquí volvemos con una entrada que llevo tiempo pensando ¿qué son los antioxidantes? todos tenemos una opinión sobre diferentes temas, nos gusta un coche, un bolso, un político, pero en temas de salud no podemos permitirnos hablar sin saber. Cuántas veces hemos oído: la miel es rica en antioxidantes, luego hay que tomar miel… pero ¿sabemos para qué o cómo funcionan? ¿qué alimentos son ricos en antioxidantes? y ¿cual es la postura de la ciencia al respecto? Si queréis…